m.cassab-logo118 de março de 2013
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A empresa M. Cassab Indústria e Comércio, através de sua unidade M.Cassab Foods, está construindo em Rifaina (a 66,7 km ao norte de Franca) uma unidade dotada de criação de tilápias em tanques e redes, além de um frigorífico industrial para o processamento dos peixes. O frigorífico será um dos mais modernos do Brasil, segundo a empresa. As instalações,, situadas no distrito industrial da cidade, estão sendo construídas numa área de mais de 10,8 mil metros quadrados, no quilômetro 463 da Rodovia Cândido Portinari. De acordo com as informações, serão criados cerca de 250 empregos diretos na unidade. Além dos empregos, Rifaina ganhará muito com o recolhimento de tributos.

A primeira fase da vinda da empresa para Rifaina foi a instalação dos tanques de criação dos peixes, numa área de oito alqueires nas margens da estrada do Vale do Bom Jesus, já em plena operação. Já o frigorífico que está em construção às margens da Cândido Portinari será utilizado para recebimento, manipulação, frigorificação, distribuição e comércio do pescado. A obra será concluída no segundo semestre deste ano. Com o Entreposto de Pescado de Rifaina, o grupo planeja intensificar sua atuação no setor alimentício com a oferta do ciclo completo de produção de tilápia, com a criação própria do pescado em tanques-rede. Com investimentos de R$ 15 milhões, as instalações da M. Cassab Foods terão capacidade produtiva mensal de 400 toneladas.

tilapia in1A unidade focará a distribuição e comercialização do pescado no Estado de São Paulo, mas pretende expandir a atuação para o mercado nacional e internacional. Todo o processo de cultivo de tilápias será baseado nos pilares de sustentabilidade (econômica, social e ambiental), rastreabilidade e qualidade, com certificação de agências nacionais e internacionais. Outro diferencial se dará com a utilização de tecnologia, aliada à inovação em todas as etapas do processo. Nos tanques, por exemplo, a alimentação será monitorada por sistemas computadorizados. A água dos viveiros de reprodução e alevinagem também será reaproveitada graças a um moderno sistema fechado de recirculação. Além disso, as rações usadas na criação dos peixes terão elevados índices de aproveitamento, e consequentemente baixos fatores de conversão alimentar.

A entrada da M. Cassab no ramo da psicultura se dará em Rifaina. É a primeira planta industrial do grupo neste ramo. A octogenária empresa tem negócios em setores tão díspares quanto as químicas fina e industrial, nutrição humana, utilidades domésticas, brinquedos — ela é distribuidora exclusiva da Lego — e varejo, com a rede Spicy. Seu faturamento anual é de cerca de R$ 800 milhões. Desse montante, R$ 340 milhões são de tecnologia animal, da qual a nutrição animal tem a maior fatia. Antes de dar continuidade ao programa de investimentos, a M. Cassab acertou a incorporação da Nutriagro, localizada em Valinhos (SP), empresa que já pertenceu à Basf.

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