LETÍCIA BIRKHEUER nasceu no dia 25 de abril de 1979 na cidade de Passo Fundo no Rio Grande do Sul. Descendente de alemães e austríacos, foi descoberta quando jogava vôlei em Porto Alegre. Viveu em Nova York, Estados Unidos, depois de assinar contratos com algumas das mais famosas grifes do mundo como Christian Dior, Giorgio Armani, Helena Rubinstein e Coco Chanel. Em 2002 e 2003, desfilou para o The Victoria's Secret Fashion Show. Em 2006, foi a sétima modelo brasileira mais bem paga do mundo.
Estima-se que tenha ganhado em sua época cerca de cinco milhões de dólares com desfiles e anúncios publicitários. Em 2010, assinou contrato com a Playboy, para ser capa da edição de dezembro do mesmo ano. Estreou como atriz em 2005, no papel de Érica Assunção na novela “Belíssima”. Em 2017, apareceu no papel da Maria, nas encenações da Paixão do Cristo, em Nova Jerusalém. Mas foi com a novela “Império”, exibida originalmente entre 2014 e 2015, que ganhou fama nacional. No total na carreira são nove créditos como atriz. Em 2021 esteve na comédia romântica “Amor Sem Medida” junto com a Juliana Paes e o Leandro Hassum.
Novelas
2005 Belíssima
2007 Pé Na Jaca
2008 Desejo Proibido
2009 Cama de Gato
2014 Império
2015 Malhação