RAQUEL ZIMMERMANN nasceu no dia seis de maio de 1983, na cidade de Bom Retiro do Sul, Estado do Rio Grande do Sul. Começou a carreira com 14 anos, mudando-se imediatamente para a cidade de São Paulo. As fotos que fez, então, para a revista Capricho a credenciaram para editoriais em grandes revistas do segmento. A agenda internacional cresceu, forçando-a, com 18 anos, a se mudar para a cidade de Nova York.
A partir do início da década de 2000 entrou para o seleto grupo das top models internacionais. Desfilou para as maiores grifes, com destaque para a Giorgio Armani, a Victoria´s Secret e a Louis Vuitton. Em 2007, foi considerada a modelo número um do mundo, substituindo, no ranking, a australiana Gemma Ward. Mais tarde, o site especializado models.com a listou na sexta posição entre as 100 modelos mais importantes do mundo em todos os tempos. Registra quatro créditos como atriz, com destaque para um capítulo da novela “Belíssima” em 2005.